東日本でミネラルウォーターが品薄とのことで、「西日本の水道水を物資として送ればいいんじゃないのかな」と思って、その方法を調べました。

Q.水道水の保存期間はどれくらいですか – 松原市 
きれいに洗浄した密閉できる容器に入れ、日の当たらない場所(夏期で3日間 冬期で5日間が目安)や冷蔵庫(1週間が目安)に保存し、煮沸してからご使用ください。

関東なら電気は使えますので、沸騰させるのに問題はなさそうですね。

準備は万端?災害用保存水:横浜市衛生研究所
ポリ容器を使った水の保存方法
1. 手を良く洗う(手にはたくさんの細菌がついています)
2. ポリ容器を水道水ですすぐ。
3. ポリ容器は10リットルくらいの大きさが適当です。
4. 水は1リットルが1キログラムの重さになります。
5. あまり大きいと,持ち運びに不便ですし,水の交換も大変です。
6. 充分に流した後の水道水を,空気が残らないようにポリ容器いっぱいに入れる。
7. ポリ容器に黒いビニール袋をかぶせる。
8. 涼しくて,陽が当たらないところに保管する
9. 水を1週間ごとに交換する。

水道水の運搬期間が仮に3日とすると、水道水が到着してなるべく早く(数日内に)飲んでくださいね、ということですね。

浄水器の水の保存期間について – その他(健康) – 教えて!goo

浄水器の水は塩素を抜いているので、長持ちしません。ご注意ください。

東北の被災地は電気が使えませんし、カセットボンベも品薄です。
このため、沸騰させることが困難です。

なので、ミネラルウォーターは東北用に置いておいてもらって、関東の方は西日本の水道水をもらった方が良いと思います。
お願いタイガー!災害版を見れば、ミネラルウォーターを欲しがっている被災地情報がありますので、ぜひ送ってください。

西日本の水道水が欲しい関東の方は、お願いタイガー!災害版に募集内容を登録してください。

参考:個人の登録例
【全国から個人物資受付】乳児の缶ミルク他募集 東北地方地震 いわき市屋内避難中 藤井(個人) | お願いタイガー!災害版

なお、届いた水道水に問題があっても当社は責任を取れませんので、そこだけご了承ください。

西日本の信頼できる知り合いがいるなら、その方に直接頼んで送ってもらうのが一番です。